Dans un communiqué, la préfecture a indiqué que des analyses effectuées cette semaine par le réseau de surveillance de l’IFREMER (Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer) ont révélé « une contamination des coquillages par une toxine susceptible d’effets sur la santé (désordres gastriques) ».
La préfecture a donc décidé, « en concertation avec les représentants des organisations professionnelles des pêches et de l’ostréiculture », d’interdire toute activité de pêche ou « en vue de commercialisation destinée à la consommation humaine », pour les huîtres et coques en provenance du Banc d’Arguin — l’une de plusieurs zones ostréicoles du Bassin d’Arcachon, à l’entrée de celui-ci– , ainsi que les moules et pétoncles en provenance de l’ensemble du Bassin.
La mesure, ajouté la préfecture, sera levée dès que les analyses établiront le retour à « la bonne qualité sanitaire des coquillages ».
Les huîtres et autres coquillages du Bassin ont connu ces dernières années des périodes sporadiques d’interdiction de consommation, allant de quelques jours à parfois quelques semaines, en raison de présence de toxines liée à une micro-algue, un phénomène naturel et en partie saisonnier, lié notamment à un réchauffement rapide de l’eau.
