Bassin d’Arcachon: interdiction temporaire de consommer moules, coques et pétoncles

Dans un communiqué, la préfecture a indiqué que des analyses effectuées cette semaine par le réseau de surveillance de l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer (Ifremer) avaient décelé “une contamination des coquillages par une toxine susceptible d’effets sur la santé (désordres gastriques)”.

La préfecture a donc décidé, “en concertation avec les représentants des organisations professionnelles des pêches et de la conchyliculture”, d’interdire toute activité de pêche ou “en vue de commercialisation destinée à la consommation humaine”, pour les moules, coques et pétoncles en provenance du Banc d’Arguin -zone ostréicole à l’entrée du Bassin d’Arcachon- et du Bassin lui-même.

La mesure sera levée dès que les analyses établiront le retour à “la bonne qualité sanitaire des coquillages”, a ajouté la prefécture.

Les huîtres et autres coquillages du Bassin ont connu ces dernières années des périodes sporadiques d’interdiction de consommation, allant de quelques jours à parfois quelques semaines, en raison de présence de toxines liée à une micro-algue, un phénomène naturel et en partie saisonnier, lié notamment à un réchauffement rapide de l’eau.

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