Risque d’intoxication alimentaire avec des moules venant de Galice (Espagne)

“Plusieurs cas d’intoxication alimentaire de type gastro-entérite, en lien avec la consommation de moules d’Espagne provenant de la province de Galice ont été signalés en France”, selon un communiqué des ministères, qui précisent que les zones de récolte dans cette région ont été fermées “suite à la détection d’algues Dinophysis productrices de toxines lipophiles”.

Ces moules ont été retirées de la vente le 9 avril. Il est à présent demandé aux consommateurs de ne pas manger et de rapporter aux points de ventes les moules venant de Galice et achetées depuis le 25 mars.

“Les intoxications alimentaires causées par les toxines lipophiles se traduisent par des troubles gastrointestinaux (diarrhées, vomissements, douleurs abdominales), des maux de tête et de la fièvre modérée apparaissant entre 2h et 18h après la consommation”, selon le communiqué.

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