Bassin de Thau: la commercialisation des huîtres et des moules interdite

« La surveillance des zones de production de coquillages effectuée par l’Ifremer sur des huîtres et des moules en provenance de l’étang de Thau a mis en évidence des résultats d’analyses microbiologiques supérieurs à la norme autorisée dans l’étang », précise la préfecture.

Cette mesure ne concerne pas « les coquillages récoltés antérieurement au 21 janvier 2014 ou provenant d’autres zones de production », ajoute le communiqué.

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