« Le centre de gravité de la pêche mondiale s’est déplacé vers l’Est », Chine et Asie du Sud-Est en tête, estiment les auteurs de l’édition 2015 de l’Examen des pêcheries de l’Organisation de coopération et de développement économiques.
« Les économies d’Asie occupent une place de plus en plus déterminante dans la production, la consommation et les échanges de poisson, et cette tendance s’est accélérée ces dernières années », note l’OCDE dans un communiqué.
Sur les 18 premiers pays pêcheurs au monde, dix sont asiatiques. Les deux premiers, la Chine et l’Indonésie, représentent près du quart des captures mondiales.
« Beaucoup de ces pays ont connu une croissance impressionnante au cours de la dernière décennie », mais reste à savoir si cette hausse vient d’une « ressource reconstituée ou d’une pêche non-durable », souligne l’OCDE.
La Chine, où la consommation de produits de la mer a augmenté de près de 50% entre 2000 et 2011, « est désormais à la fois le principal producteur de produits de la mer, le premier producteur aquacole et le plus gros exportateur net ».
Les bateaux chinois ont pêché 14 millions de tonnes de poisson en 2013, sur un total mondial d’environ 80 millions de tonnes.
L’Asie domine également l’aquaculture, devenue pour la première fois en 2014 « la principale source d’approvisionnement des consommateurs en poissons, mollusques et crustacés, devant la pêche ».
La croissance de ce secteur « reste supérieure à 7% par an ».
Chine, Inde, Vietnam, Indonésie et Bangladesh représentent à eux seuls 80% de la production mondiale aquacole. La Norvège, 1er producteur mondial de saumon, est sixième.
