« Les activités relatives aux coquillages qui avaient été interdites sont à nouveau autorisées par arrêté préfectoral du 22 janvier 2024 » ainsi que « la pêche professionnelle et de loisir », a indiqué la préfecture dans un communiqué.
L’interdiction temporaire de la pêche, la récolte et la commercialisation de l’ensemble des coquillages avait été prise en raison de cas de « toxi-infections alimentaires collectives ».
Les symptômes associés sont ceux de la gastro-entérite aiguë.
Depuis le courant décembre, la commercialisation des huîtres et d’autres coquillages a été suspendue temporairement dans plusieurs secteurs du littoral en Manche et en Atlantique, pour des raisons sanitaires similaires à cette dernière interdiction en Ille-et-Vilaine. Ces mesures de suspension ont été levées la semaine dernière dans le Calvados et les Landes, notamment.
La plupart de ces suspensions sont intervenues avant les fêtes de fin d’année, une période qui constitue un des temps forts des ventes pour les producteurs.
Le Comité régional de la conchyliculture (CRC) des Pays de la Loire a déposé trois plaintes contre X au début du mois après des interdictions similaires de commercialisation d’huîtres en Vendée et en Loire-Atlantique.
De manière générale, les producteurs soulignent que la qualité sanitaire de leurs huîtres n’est pas en cause et qu’ils sont victimes de réseaux d’assainissement sous-dimensionnés, qui ont débordé à la suite de fortes intempéries.
« Nous allons faire des points avec les collectivités pour accélérer les investissements là où c’est nécessaire », avait assuré à la veille du Nouvel An l’ex-secrétaire d’Etat à la mer, Hervé Berville.
