Avenir de l’Hôtel de la Marine: les défenseurs de la gastronomie en appellent à VGE

« Vous avez choisi de vous opposer en des termes particulièrement vigoureux à ce que les parties basses de ce bâtiment soient consacrées à la mise en valeur de notre gastronomie », écrit Jean-Robert Pitte, président de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires (MFPCA).

L’ancien chef de l’État s’était vivement opposé, il a quelques jours, à ce projet le qualifiant de « palais de la saucisse ».

Il avait dirigé, en 2011, une mission chargée de réfléchir à l’avenir du lieu qui avait préconisé de confier la gestion l’Hôtel de la Marine au Musée du Louvre, écartant à cette occasion le projet de vitrine gastronomique française présentée par la MFPCA.

Le Louvre avait finalement décidé de céder sa place au Centre de Musées nationaux (CMN).

« En 2011, lors de notre audition par la commission de vous présidiez, vous aviez pourtant prononcé des mots très aimables à l’égard du projet que notre mission », indique Jean-Robert Pitte.

« Dans la nouvelle configuration décidée par le président de la République de faire de l’Hôtel de la Marine un lieu phare de la valorisation de nos patrimoines, les espaces dévolus à la gastronomie seraient beaucoup moins étendus que dans le projet antérieur », précise-t-il.

« Il s’agirait avant tout de faire comprendre ce qu’est +Le repas gastronomique des Français+ tel qu’il a été reconnu par l’Unesco comme un élément du patrimoine immatériel de l’humanité en 2010 », ajoute M. Pitte.

L’Hôtel de la Marine, place de la Concorde à Paris, chef d’oeuvre de l’architecte Ange-Jacques Gabriel construit entre 1757 et 1774 pour abriter, dès 1772, le Garde-Meuble de la Couronne, ouvrira au public début 2017 et sera partiellement consacré au « patrimoine gastronomique français », a annoncé l’Élysée le 20 mars.

Le rez-de-chaussée « sera conçu pour faire découvrir aux touristes étrangers et à nos compatriotes le patrimoine gastronomique français », a souligné l’Élysée.

Une décision contre laquelle s’est aussitôt élevée l’Association des amis de l’Hôtel de la Marine pour qui le projet d’un « +palais de Dame Tartine+ dans des lieux qui ont vu naître la République et où a été signée l’Abolition de l’esclavage apparaît déplacée ».

Voir les autres articles de la catégorie

Le Bénin et la mer

Découvrez GRATUITEMENT le numéro spécial consacré par Marine & Océans au Bénin et la mer

N° 282 en lecture gratuite

Marine & Océans vous offre exceptionnellement le numéro 282 consacré à la mission Jeanne d’Arc 2024 :
  • Une immersion dans la phase opérationnelle de la formation des officiers-élèves de l’École navale,
  • La découverte des principales escales du PHA Tonnerre et de la frégate Guépratte aux Amériques… et de leurs enjeux.
Accédez gratuitement à la version augmentée du numéro 282 réalisé en partenariat avec le Centre d’études stratégiques de la Marine et lÉcole navale

OCÉAN D'HISTOIRES

« Océan d’histoires », la nouvelle web série coanimée avec Bertrand de Lesquen, directeur du magazine Marine & Océans, à voir sur parismatch.com et sur le site de Marine & Océans en partenariat avec GTT, donne la parole à des témoins, experts ou personnalités qui confient leurs regards, leurs observations, leurs anecdotes sur ce « monde du silence » qui n’en est pas un.