La commercialisation des coquillages de l’étang de Thau suspendue

“La surveillance des zones de production de coquillages effectuée par l’Ifremer sur des huîtres et des moules en provenance de l’étang de Thau a mis en évidence des résultats d’analyses microbiologiques supérieurs à la norme autorisée dans l’étang”, a indiqué la préfecture dans un communiqué.

Elle précise en outre que cette “mesure temporaire sera levée dès que les résultats des analyses seront pleinement satisfaisants”.

Ne sont pas concernés les coquillages récoltés avant le 3 septembre et ceux provenant d’autres zones de production du département.

OCÉAN D'HISTOIRES

« Océan d’histoires », la nouvelle web série coanimée avec Bertrand de Lesquen, directeur du magazine Marine & Océans, à voir sur parismatch.com et sur le site de Marine & Océans en partenariat avec GTT, donne la parole à des témoins, experts ou personnalités qui confient leurs regards, leurs observations, leurs anecdotes sur ce « monde du silence » qui n’en est pas un.

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