La commercialisation des coquillages de l’étang de Thau suspendue

« La surveillance des zones de production de coquillages effectuée par l’Ifremer sur des huîtres et des moules en provenance de l’étang de Thau a mis en évidence des résultats d’analyses microbiologiques supérieurs à la norme autorisée dans l’étang », a indiqué la préfecture dans un communiqué.

Elle précise en outre que cette « mesure temporaire sera levée dès que les résultats des analyses seront pleinement satisfaisants ».

Ne sont pas concernés les coquillages récoltés avant le 3 septembre et ceux provenant d’autres zones de production du département.

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OCÉAN D'HISTOIRES

« Océan d’histoires », la nouvelle web série coanimée avec Bertrand de Lesquen, directeur du magazine Marine & Océans, à voir sur parismatch.com et sur le site de Marine & Océans en partenariat avec GTT, donne la parole à des témoins, experts ou personnalités qui confient leurs regards, leurs observations, leurs anecdotes sur ce « monde du silence » qui n’en est pas un.