« La surveillance des zones de production de coquillages effectuée par l’Ifremer sur des huîtres et des moules en provenance de l’étang de Thau a mis en évidence des résultats d’analyses microbiologiques supérieurs à la norme autorisée dans l’étang », a indiqué la préfecture dans un communiqué.
Elle précise en outre que cette « mesure temporaire sera levée dès que les résultats des analyses seront pleinement satisfaisants ».
Ne sont pas concernés les coquillages récoltés avant le 3 septembre et ceux provenant d’autres zones de production du département.
