Bordeaux, 12 mars 2021 (AFP) – La préfecture de Gironde a de nouveau autorisé vendredi la pêche, la commercialisation et la consommation de tous les coquillages du bassin d’Arcachon, y compris les huîtres, interdites il y a trois semaines en raison d’intoxications alimentaires.
L’arrêté préfectoral indique que des analyses ont confirmé « l’absence d’événement contaminant depuis le début de la fermeture », le 18 février.
Les « analyses de la surveillance régulière du milieu réalisées début mars sont également satisfaisantes », ajoute la préfecture.
Le comité Conchyliculture Arcachon Aquitaine s’est félicité qu’après de « dures semaines de frustration », les ostréiculteurs puissent à nouveau proposer leurs huîtres dès ce week-end.
