« Les derniers tests, effectués par le +Réseau de surveillance Microbiologique+ (REMI) et l’Ifremer ont mis en évidence des résultats d’analyses microbiologiques satisfaisants, au regard de la norme autorisée dans l’étang de Thau », écrit la préfecture dans un communiqué.
En conséquence, un arrêté préfectoral a mis fin aux mesures qui interdisait la pêche, le ramassage, le transport, la purification, l’expédition, le stockage et la commercialisation pour la consommation humaine de ces coquillages.
